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Escola Municipal desenvolve projeto para alimentação saudável

Estudantes do Ensino Fundamental trabalham a importância da boa alimentação e do bem-estar


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Os alunos do Ensino Fundamental Centro Educacional Unificado (CEU) Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Manoel Vieira de Queiroz Filho, participaram do Projeto Alimentação Saudável, apresentado pela professora Eliane Hessel.

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O projeto foi iniciado no primeiro bimestre de 2019 e tem como fundamento os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS), “Boa saúde e bem-estar”, onde o principal propósito é assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos e em todas as idades.

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Reconhecer a importância da alimentação saudável, a relação entre nutrientes e distribuição dos mesmos no corpo, organizar um cardápio balanceado e saber as consequências dos distúrbios alimentares, foram alguns dos aprendizados dos alunos.

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Dentre as rodas de conversas, evitar o desperdício foi a principal questão a ser mostrada para os alunos. O prato servido na escola apresenta uma quantidade excessiva para alguns, sendo assim, concluíram que, uma vez que pudessem se servir (self-service), seria o ideal para evitar o desperdício na própria escola.

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Para a conclusão do projeto, os alunos preparam receitas com alimentos naturais e saudáveis: vitamina de banana, salada de frutas, suco de couve com laranja, iogurte de inhame, guacamole e salada de repolho com manga.

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O projeto ainda segue em ativa na escola. No dia 25/09 os alunos irão visitar o sítio de um agricultor local que fornece alimentos sem agrotóxicos para a Prefeitura.

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