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Informativos Técnicos Vigentes - 2016

Informativos Técnicos Vigentes do ano de 2016

Assunto: Introdução de macarrão de sêmola integral ao cardápio
  • Informativo Técnico: SME/CODAE Nº 13/2016 - Novembro 2016
  • Dirigido a EMEI, EMEF, EMEBS, CEMEI, CEI MUNICIPAL, CEI Conveniado, CCI, CECI, CEU Gestão, SME CONVÊNIO E CIEJA, com gestão direta e mista.

Assunto: Perigos da contaminação cruzada na alimentação para alunos com alergias alimentares e/ou Doença Celíaca

Assunto: Atualização do Informativo Técnico SME/DAE Nº 12/2013 sobre Introdução da Proteína Texturizada de Soja (PTS) - Alteração da Faixa Etária

Assunto: Medidas de segurança para uso da panela de pressão

Assunto: Envio de filé de coxa e sobrecoxa sem pele e sem osso congelado
  • Informativo Técnico: SME/CODAE nº 08/2016 - Julho 2016
  • Dirigido aos EMEI, EMEF, EMEFM, EMEBS, CEMEI, CEI MUNICIPAL, CCI, CECI, CEU Gestão, SME CONVÊNIO E CIEJA com gestão direta e mista.


Assunto: Atualização do Esquema Alimentar Infantil

Assunto: Utilização do recurso do Programa Nacional de Alimentação Escolar– PNAE

Assunto: Introdução de fubá de milho mimoso da Agricultura Familiar no cardápio
  • Informativo Técnico: SME/CODAE nº 03/2016 - Março 2016
  • Dirigido aos EMEI, EMEF, EMEFM, EMEBS, CEMEI, CEI MUNICIPAL, CCI,CECI, CEU Gestão e CIEJA com gestão direta e mista, SME Convênio e CEI Conveniado

Assunto: Alteração de embalagem do requeijão cremoso
  • Informativo Técnico: SME/CODAE nº 02/2016 - Fevereiro 2016
  • Dirigido aos EMEI, EMEF, EMEFM, EMEBS, CEMEI, CEI MUNICIPAL, CCI,CECI, CEU Gestão e CIEJA com gestão direta e mista, SME Convênio e CEI Conveniado.

Assunto: Lanche para passeios e eventos externos