Receitas

Para preparações gostosas e de sucesso, confira as receitas testadas e aprovadas pela Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE).

Unidades com gestão direta, mista e rede parceira

• Receituário padrão CEIs
• Receituário padrão EMEIs e EMEFs
• Outras Receitas - Gestão direta, mista e rede parceira

Unidades com gestão terceirizada

• Receituário padrão CEIs
• Receituário padrão EMEIs, EMEFs, EJAs
• Novas receitas para CEIs, EMEIs, EMEFs e EJAs

Tabela De Per capita e Porcionamento: 

• EMEI, EMEF, CIEJA, EMEBS, CEU GESTÃO, SME CONVENIO
• CEI MUNICIPAL, CCI, CEMEI, CECI

Materiais de apoio para Unidades da rede parceira:

• Tabela PCPO de alimentos enviados pela CODAE para Rede Parceira
• Planilha Quantidade de Compra e Porcionamento de FLVO e Carnes – CEIs parceiros